今日上午，2018年西工區(qū)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練在洛陽正大食品有限公司順利舉行。此次活動由洛陽市食品藥品監(jiān)督管理局西工分局主辦，洛陽正大食品有限公司承辦，演練以桌面推演的方式順利進行。

參加此次觀摩演練的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：洛陽市食安辦副主任、市食藥局副局長曲松濤、西工區(qū)人民政府副區(qū)長朱丹、正大食品王學(xué)斌總裁、黃德龍助理副總裁等。

（出席演練的領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓）

演練正式開始前，王學(xué)斌總裁致歡迎詞。王學(xué)斌總裁對參與本次演練的領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓表示感謝，并進一步講到：洛陽正大自成立以來，始終堅持“食品安全重于山”的食品安全管理原則，注重食品安全培訓(xùn)及事故應(yīng)急演練措施，公司希望通過此次演練，提高公司對食品安全突發(fā)事件的處置水平，強化員工的食品安全意識，推動各部門和全體員工對于食品安全工作的參與、配合、關(guān)心和支持

（王學(xué)斌總裁致辭）

10:00時左右，演練正式開始。A公司銷管服務(wù)中心先后接到河南各大商超對公司五香豬蹄漲袋、發(fā)臭的投訴。銷管中心負(fù)責(zé)人曲總根據(jù)公司《食品安全應(yīng)急預(yù)案》處理突發(fā)事件流程，上報公司食品安全部吳經(jīng)理，吳經(jīng)理接到報告，立即撥通了食品安全應(yīng)急小組組長黃總電話，黃總在了解情況后，隨即啟動公司食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案.

（演練現(xiàn)場）

（演練現(xiàn)場）

在區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)督指導(dǎo)下，公司各部門相互配合，通過信息核查、事故調(diào)查等應(yīng)對措施，在查明原因后，即時召回問題產(chǎn)品，并積極傾聽客戶訴求，做好客戶溝通，***終實現(xiàn)問題產(chǎn)品悉數(shù)召回，并未造***員健康損害，將食品安全隱患降至***低。

10點50分，演練結(jié)束。洛陽市食藥局應(yīng)急科科長丁巧君對此次演練做簡短點評。丁科長講到：此次演練非常成功，公司在接到食品安全投訴后以極快的速度啟動應(yīng)急預(yù)案，各部門配合默契，處理得當(dāng)，整個過程推進順暢，問題產(chǎn)品的即時召回，將食品安全事故損失降至***低，取得了很好的演練效果。希望此次承辦單位和觀摩的食品生產(chǎn)企業(yè)在今后工作中也能時刻將食品安全牢記心中，嚴(yán)格防范食品安全事故的發(fā)生！

（丁巧君科長點評演練）

食品安全工作是誠信的工作，是社會良心的工作，需要全社會參與。作為河南省食品行業(yè)龍頭企業(yè)，我們堅信：在轄區(qū)食藥監(jiān)部門的大力支持下，在正大食品全產(chǎn)業(yè)鏈安全生產(chǎn)模式全程把控下，在生產(chǎn)團隊科學(xué)管理下，在質(zhì)檢團隊嚴(yán)格把關(guān)下，洛陽正大一定會不斷提高質(zhì)量管理水平和應(yīng)急處置水平，源源不斷為消費者提供綠色、安全、健康、美味的正大食品。