6月17日至6月18日，由北京總部認(rèn)證部王愛竹***副總裁、耿曉飛經(jīng)理組成的審核組按照食品事業(yè)管理委員會會議指示以及 《食品企業(yè)食品安全備案及認(rèn)證管理辦法》的要求，對洛陽正大食品有限公司進(jìn)行了豬肉產(chǎn)品認(rèn)證。
　　審核組不僅對公司管理體系實施情況進(jìn)行了現(xiàn)場核查，而且對自養(yǎng)及八統(tǒng)一養(yǎng)殖場、屠宰生產(chǎn)線、分割生產(chǎn)線、檢測中心、研發(fā)實驗室等設(shè)施設(shè)備及運行情況進(jìn)行了現(xiàn)場查看，重點關(guān)注了養(yǎng)殖環(huán)節(jié)藥殘控制。通過現(xiàn)場溝通、查閱記錄等方式了解養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥、免疫及藥品采購、使用流程等現(xiàn)狀，為完善豬肉安全控制措施，從源頭保證豬肉產(chǎn)品安全奠定了基礎(chǔ)。（質(zhì)量技術(shù)部 吳紅梅）